白癜风是一种多见多发的色素性皮肤病，白癜风以局部或泛发性色素脱失，形成白斑为特征。其是一种获得性、局限性或泛发性皮肤色素脱失症，是一影响美容的常见皮肤病。男女性都可发生，其中以青年人居多，全身任何部位都可发生白癜风，除皮肤呈现色素脱失、减退变白外，粘膜如口唇、******、龟头等处也可出现颜色减退、变白。特别是好发于阳光曝晒和摩擦受损伤的部位。
长时间偏食，会导致机体营养摄入不足或比例失调。我们日常所用食物达几十种至几百种，不同食物所含营养素的种类有较大差别，如米、面富含淀粉；大豆富含植物蛋白；动物性食品含动物蛋白及脂肪；蔬菜水果含果糖、纤维素和多种维生素；B族维生素在米麦外层中含量最高；西红柿、甘橘等酸类水果维生素C含量较多；各类食物虽然均含有不等量微量元素，但以菌类、干菜及黑色食物含量较高。
人类在长期进化过程中，养成一天三次规律性饮食习惯和食物种类的科学搭配，保证人体所需各类营养物质的摄入，满足人体各种生理功能的需求，这是人类在长期进化过程中自然形成的科学饮食习惯。如果长时间打乱正常的饮食规律，会引起消化功能减弱、食欲减退，甚至发生消化道疾病。
改正偏食的坏习惯，要养成良好的饮食习惯，做到合理膳食和营养平衡注重饮食营养，制定科学的膳食食谱和养成良好的饮食习惯对本病的预防和治疗具有重要意义。
据临床观察，有两种患儿较难治愈：
一是过量摄食鱼、肉、蛋和甜食而不吃蔬菜的肥胖儿；
二是偏食造成机体营养不良的弱瘦儿。
